茶席上生菓子「引き契り」

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茶席上生菓子「引き契り」ひきちぎり

宮中の雛祭り行事に由来した春色の茶席上生菓子です。

蓬入りの煉切で自家製小豆潰しあんを包み、一部を指先でつまみます。

仕上げにそぼろにした紅煉切をそえて、形を整えます。

桃の節句らしく蓬の緑と紅煉切のコントラストはいかにも華やか。

寒い中でも春を待つ温もりのある優しさを感じさせます。

ご予約によりご注文承っております。

茶席上生菓子「引き契り」

おひとつ250円( 税込 )

 

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